猪🐷蹄的新做法，香糯甜酸，养颜不油腻，都说从未尝过这么好💋的“山楂🌹花香养颜🐷蹄”
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过了小满夏天就来了，江南的夏日闷热又潮湿，人特别不舒服胃口也不开，出汗😓 多湿气重更要注重饮食，这道养颜🐷 蹄用玫瑰花🌹 、山楂、话梅🍒 炖制沒有肥腻，开胃解郁，芬香味美🍴
今日堂食9💁 ： 养颜🐷 蹄
1、🐷 蹄洗净冷水焯开，洗去血水和浮沫；
2、山楂干水泡几分钟，和玫瑰花🌹 一起扎入茶袋（料包）；
3、锅内放姜片、葱段、料包、话梅3~4粒、🐷 蹄，加水与🐷 蹄齐平；
4、倒入生抽、老抽、料酒、3勺红糖，大🔥 煮开，调中小🔥 炖1小时左右，开大🔥 收些汁即可。
吃起来软糯，满口话梅混着酒香、🌸 香，一点都不油腻，很清新清爽😊
用料
| 猪蹄 | 1只 |
| 姜切片、葱切段； | 适量 |
| 玫瑰花🌹、山楂干 | 8~10g |
| 话梅 | 3~4颗 |
| 红糖 | 3勺 |
| 生抽、老抽、料酒 | 适量 |
猪🐷蹄的新做法，香糯甜酸，养颜不油腻，都说从未尝过这么好💋的“山楂🌹花香养颜🐷蹄”的做法
准备的食材
![猪🐷蹄的新做法，香糯甜酸，养颜不油腻，都说从未尝过这么好💋的“山楂🌹花香养颜🐷蹄”的做法步骤图 第2张]( "猪🐷蹄的新做法，香糯甜酸，养颜不油腻，都说从未尝过这么好💋的“山楂🌹花香养颜🐷蹄”的做法步骤图 第2张")
🐷蹄冷水煮开焯水后，洗净血沫备用；
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在焯🐷蹄同时，把山楂干浸泡几分钟；
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🐷蹄焯水洗净后，把玫瑰花🌹和山楂干放茶包扎好备用，姜切片、葱切段备用；
![猪🐷蹄的新做法，香糯甜酸，养颜不油腻，都说从未尝过这么好💋的“山楂🌹花香养颜🐷蹄”的做法步骤图 第5张]( "猪🐷蹄的新做法，香糯甜酸，养颜不油腻，都说从未尝过这么好💋的“山楂🌹花香养颜🐷蹄”的做法步骤图 第5张")
扎好的料包、话梅、姜片、葱段、焯好的🐷蹄放入沙锅；
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加水与🐷蹄齐平，多放入生抽（因不放盐了）、适量老抽（增色）、料酒；
![猪🐷蹄的新做法，香糯甜酸，养颜不油腻，都说从未尝过这么好💋的“山楂🌹花香养颜🐷蹄”的做法步骤图 第7张]( "猪🐷蹄的新做法，香糯甜酸，养颜不油腻，都说从未尝过这么好💋的“山楂🌹花香养颜🐷蹄”的做法步骤图 第7张")
大🔥煮开，转小🔥煲1小时左右，很香；
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煲1小时左右，满屋飘香，再开大🔥略收汁下即可。
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小贴士
吃起来话梅香混着酒香，开胃，一点都不腻，清爽软糯，很适合夏天的口味。
