萝卜丝油饺

用行动想念大新昌！外酥里香！用来裹进春饼里是绝配！单吃也很棒～

用料  

萝卜丝油饺的做法  

1. 白萝卜一个，擦丝器擦丝，加适量盐，拌匀，稍微挤掉些水份。加葱花备用，根据个人口味可适当加胡椒粉调味。
   普通面粉加适量水搅匀成面糊糊，不用太稠。面糊里可以加一点点泡打粉，这样炸出来会特别酥脆，很少一点就可以了。

2. 热油锅，油饺模具也一起放里面预热。

3. 油温上来后取出模具沥掉油，加一小勺面糊。

4. 搁上萝卜丝，用手稍微压实。

5. 萝卜丝上再加一小勺面糊盖掉萝卜丝，然后下油锅，这照片是已经下过油锅了，下去才想起来捞上来拍照～

6. 等油饺稍微焦黄就可以倒出来，让它自己在油锅里翻滚。模具准备做下一个。

7. 金黄金黄出锅

8. 趁热开动！