茄汁苹果鸡

又到夏天，有些鞋童抱怨天气太热木有食欲，有些鞋童又要积极减肥，除了沙拉冷面的，还能吃些神马呢？＝＝＝＝＝＞这道「茄汁苹果鸡」口感酸酸甜甜，又健康低热量，绝对是夏天的首选！！✊

用料  

茄汁苹果鸡的做法  

1. 鸡胸肉切块、苹果切粒备用。

2. 鸡胸肉用少许盐、生粉、罗勒（可以不加，但我觉得罗勒可以增加风味）腌制15-30分钟。

3. 平底锅加热，放少许橄榄油把苹果粒炒香，起锅备用。

4. 倒入鸡胸肉，小火翻炒至金黄色，倒入苹果粒，翻炒一下。

5. 番茄酱、水、糖、盐混合翻入鸡胸肉和苹果粒中，收汁即可。

6. 最后我淋上少许欧芹，没有的也可以不加~