灯笼红萝卜
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家里的宝贝说:“好看又好吃!我喜欢”!这道菜有碎肉的香味,也有一点点番茄酱的酸爽,外观还可以。在节日的时候做一做这道菜,既有寓意,也有喜庆的气氛!更重要的是小孩子喜欢😘哈哈哈!
做法简单,希望亲们也喜欢!
用料
红萝卜🥕 | 1根 |
猪肉 | 100克 |
蚝油 | 半勺(5克) |
生抽 | 5克 |
胡椒粉 | 0.3克 |
姜粉 | 0.3克 |
盐 | 1克 |
番茄酱 | 1勺(9克) |
白糖 | 0.5克 |
蒜头 | 1片 |
灯笼红萝卜的做法
猪肉(有2%的白肉)加一片蒜头,放入绞肉机绞碎(无绞肉机的用刀切碎),然后加入蚝油、生抽、胡椒粉、盐、白糖、姜粉腌制半小时备用。
红萝卜去皮切成对半,然后切六薄片(在下面留0.3厘米不切断,六薄片切好便切断)。
将切好的萝卜放入锅中焯软。
取出一块来,把碎肉装进缝隙里挤满(不要太满)。
装好后放入蒸锅中蒸熟。
蒸熟后造型,摆起来,剪7小块红萝卜片放在灯笼的上面和下面,切两块薄片,将其剪成丝做灯笼穗。在灯笼上面挤上番茄酱(我是买现成的番茄酱)即成。
简单、好看又好吃😋的灯笼红萝卜,亲们做起来吧!
小贴士
1这道菜的数量可以以自己喜欢或时间的多少来定,可多可少哈!
2、在装肉的时候不要装得太满,否则红萝卜片容易断。